アメリカン・スタイルBBQ: 塊肉をドンッ!

近所のキャンプ道具屋さんの書籍コーナーで見つけたアメリカのBBQのレシピブックを購入。
アメリカのBBQと言えば、テキサス！と考えていたが、全米各地それぞれの地域の名物のBBQがある事と肉だけでなく、魚類や野菜のBBQはもちろん、デザートのレシピまで載っている非常に読み応えのある料理本。

これ1冊でお店開ける！
#心が震える料理は手間x時間x情熱の乗数　であるといつも考えております。